Zwischen Staunen und Zweifeln: Motive, Haltungen und Dilemmata der zeitgenössischen imkerlichen Praxis aus ethnologischer Sicht und Konzeptvorschlag für eine Imkerei nach dem Modell der solidarischen Landwirtschaft

Was fasziniert Menschen an der Imkerei? Welche Haltung nehmen sie zu den Bienen ein und wie steht diese im Zusammenhang mit ihren Ansprüchen an die eigene imkerliche Praxis? Unabhängig davon, ob eher paternalistisch kontrollorientiert oder eher zulassend geimkert wird: Die vielfältigen Herangehensweisen der Imker*innen an die Bienenhaltung finden sich in den angewandten Fertigkeiten, im nachgefragten Wissen und in bevorzugten Problemlösungsstrategien wieder. Die Grundhaltungen materialisieren sich in der Beschaffenheit von Werkzeugen und Bienenkästen. Befeuert durch menschliches Staunen und Zweifeln entstand einerseits eine nicht selbstverständliche Vielfalt in der Imkerei, andererseits kam es aber auch zu schwerwiegenden Problemen. Anhand von ethnographischen Beispielen aus Malta, Laos, Neuseeland, Frankreich und Deutschland werden unterschiedliche Wege der Bienenhaltung vorgestellt, die während einer langjährigen praxisorientierten Forschung in kleinen und großen Imkereibetrieben, in den Bienenwissenschaften und in der Agrarindustrie zusammengetragen wurden.

Ausgehend von der Frage, wie die zeitgenössischen Probleme der Imkerei entstanden sind, stellt der Autor mit einem Konzeptentwurf für eine Imkerei nach dem Modell der solidarischen Landwirtschaft einen konkreten Vorschlag zur Imkerei der Zukunft zur Diskussion.

Dieses Buch ist auch gedruckt erschienen.

Forschungsdaten zu dieser Publikation sind zugänglich auf Open Data LMU: https://data.ub.uni-muenchen.de/192/. 

Besprechungen

Beckedorf, Silke 2021: "Unter Imkern" – Interview mit dem Ethnologen
Peter Niedersteiner. In: Deutsches Bienenjournal – Forum für
Wissenschaft und Praxis, 3 (2021). S. 50–52.

Brockmann, Gilbert 2021: Buchtipp "Zwischen Staunen und Zweifeln". In:
Bienen & Natur – Das Magazin für Imker und Bienenfreunde, 1 (2021). S. 7.

Niedersteiner, Peter 2021: Die Imkerei "zwischen Staunen und Zweifeln" –
Buchpräsentation. In: Bienen aktuell – Fachzeitschrift des
Österreichischen Imkerbundes, 2 (2021). S. 28–29.

Last, Anke 2021: Buchvorstellung - Zwischen Staunen und Zweifeln. In: Bienenzucht, 10 (2021). S. 460.

Weiterführende Informationen zum Modell der solidarischen Imkerei: Niedersteiner, Peter 2022: Eine solidarische Imkerei stellt sich vor. In: Deutsches Bienenjournal – Forum für Wissenschaft und Praxis, 9 (2022). S. 62–63. [Online unter: https://www.bienenjournal.de/imkerpraxis/fachberichte/eine-solidarische-imkerei-stellt-sich-vor/]